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まさに今が旬の新玉ねぎ。 通常の玉ねぎとはひと味もふた味も違い、生食で食べると甘くてみずみずしく、新玉ねぎならではのおいしさを味わうことができます。 そもそも玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、健康志向の人たちには欠かせない食材のひと...

昨今、食材から日用品まであらゆるものが値上がりしています。 物流のコストや光熱費、さらにロシアウクライナ抗争がいまだ続いているため、この値上がりはどこまで続くのか先行き不安ですよね。 食費を抑えられるのであれば、できる限り抑えたいものです...

普段何気なく料理に使う食材の「玉ねぎ」は、炒めものから煮物まで幅広く使うことができて、さらに保存も効くので常備しておきたい野菜のひとつです。 私がよく利用するスーパーでは、玉ねぎが袋売りとバラ売りと両方あります。バラで買っても袋で買っても...