生姜って美味しいですよね。
さっぱりとした味なので生で食べてもいいですし、
生姜焼きやジンジャーエールなどにも使うこともできます。
また生姜の有名な効果として体が温まるというのがありますよね。
しかし、この生姜で体が温まるという効果、
効果を知ってはいてもなぜ体が温まるかまでは知らない人が多いですよね。
他にも体が温まるにはどのような食べ方が一番効率的なのでしょうか？
ここでは生姜について詳しく解説をしていきます！
生姜で体が温まるのは成分「ショーガオール」の効果！
生姜を食べると体がポカポカと温まりますよね。
特に冬の寒い時期には生姜をよく食べているという人も多いでしょう。
しかし、どうして生姜を食べると体が温まるのでしょうか？
その理由としては、生姜に含まれている成分に秘密があります。
詳しく解説をしていきます。
生姜には様々な栄養素が含まれていますが、
その中でも体を温める効果が大きいのはショウガオールという成分です。
ショウガオールはその名の通り、生姜の辛味成分の元となっています。
このショウガオールは血管を広げて血流を流す効果があります。
血流が流れることにより、体の隅々にまで血液が行き渡り、体を温める効果があるというわけですね。
そしてこのショウガオールは体を温めてくれる以外にも嬉しい効果があります。
それは免疫力の向上です。
生姜を食べてショウガオールを摂取することに寄って、体は温まります。
体温を高くキープすることによって自然と免疫力も上がるのですが、
それ以外にもショウガオールには殺菌効果もあります。
ショウガオールの殺菌効果によって様々な菌から体を守ることができます。
それにより体をいつでも健康にキープをすることができるのですね。
また、ショウガオールには細胞の酸化を遅らせる効果もあります。
これによって体の老化を防ぐことができるほか、
アンチエイジング効果を期待することができます。
体を温める効果に加えてアンチエイジング効果など、女性に嬉しい効果が生姜には目白押しですね。
ぜひ生姜を食べて体を温めて健康に過ごすようにしてくださいね。
生姜で体が温まる食べ方って何？
このように生姜には体が温まる効果があります。
しかし、実は食べ方によっては体を冷やすなど逆効果になってしまうこともあります。
詳しく解説をしていきます。
結論から言えば、生姜は生で食べると体を冷やしてしまいます。
さきほど紹介したショウガオールですが、実は生の状態では生姜には含まれていません。
生の生姜にはジンゲロールという成分が含まれており、
このジンゲロールが加熱や感想をすることによってショウガオールに成分が変わります。
ジンゲロール自体は解熱作用や殺菌効果があります。
なので体から熱を逃してくれる効果があり、
風邪をひいている時や夏にさっぱりとご飯を食べたい時には効果があります。
ですが、体を温めるという場合には全くの逆効果になってしまうので注意をしましょう。
ジンゲロールがショウガオールに成分が変わるのは、
大体100℃前後で加熱をしたり、乾燥をさせた場合になります。
ですので体を温めるために生姜を食べる場合には、
生姜はしっかり火を通したり、乾燥生姜を使うようにしましょう。
体を温めるためにおすすめの生姜の摂り方としては、ドリンクにして飲むことです。
すりおろした生姜を電子レンジで1分ほど加熱をしたら、
ジンゲロールはショウガオールに成分は変わってくれています。
その生姜を温めた紅茶やジュース、炭酸水などに入れることによって、
簡単に体が温まる生姜ドリンクが完成します。
ぜひ試してみてくださいね！
生姜を調理する時間がない方は、サプリメントやシロップもいろいろあるので、ぜひお気に入りの一品を見つけてみてはいかがでしょうか？
まとめ：生姜は体が温まる！ 温める食べ方
生姜に含まれているショウガオールによって体が温まります。
ショウガオールは体が温まる以外にも、
免疫力向上効果や細胞の酸化を遅らせる効果があります。
しかし、ショウガオールを摂取するためには、
生姜を加熱や乾燥させてジンゲロールからショウガオールに変化させなければなりません。
これらをしないとジンゲロールのままで、
逆に体を冷やしてしまうことになるので注意をしましょう。
ぜひ生姜を効果的に食べて、体をポカポカと温めてくださいね。
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