バーベキューで焼くとおいしい意外な食材とは？

バーベキューは夏のイメージがありますが、実は一年中、それぞれの季節でも楽しむことができますよね。

家族や友人同士でワイワイ楽しく、食材を炭の上で焼きながら食べるバーベキューはなんとも言えません。

バーベキューというと、やはり「肉」のイメージが断然強いですが、実は、肉以外にも焼いて食べるとおいしいものがいくつかあります。

そこで今回は、バーベキューで肉以外でも焼いて食べるとおいしい意外な食材とバーベキューを楽しむためのマナーについてみていきたいと思います。

バーベキューで焼いて食べるとおいしい意外な食材とは？

バーベキューと言えば、「肉」と「野菜」ですよね。肉や野菜以外では、デザート代わりとして「マシュマロ」はよく知られています。

マシュマロを焼くと外はカリッとして中はトロトロしておいしいんですよね。

他にも意外と知られていませんが、炭火で焼くとおいしい食材がいくつかあります。

① カマンベールチーズ

焼くことによって中がトロトロになり、さらにはちみつをかけてもデザートにもなりおいしいです。

他の食べ方としてカマンベールチーズの上の白い部分を削ってアルミホイルの上に乗せて温めます。中の黄色い部分がトロトロになるので、パンや野菜をつけてチーズフォンデュのようにするのもおすすめです。

チーズでは普通の固形チーズでも、焼くことにより、表面が香ばしい焼きチーズができます。

② りんご

アルミホイルで包んで焼くと甘味が増して食感も楽しい焼きりんごになります。

その他、バナナやパイナップル、キウイなど果物は焼くことにより甘みが増すので、箸休めにもなり子どもから大人まで好評です。

③ 魚

肉だけではなく、魚もおすすめです。炭火で焼くので外はカリッと香ばしくなり、身はフワッとして家庭で焼く魚とはひと味もふた味も違います。

④ 餅

普通に醤油をかけて食べるのもよいのですが、焼肉のタレをつけて食べるのも、バーベキューならではの醍醐味です。

⑤ パン

ロールパンを焼いて中にチーズやウィンナーを挟んで簡単なホットドックがおすすめです。

他には、あんぱんなどのパンも焼くことによって外はカリッと中の餡がとろとろでアツアツのおいしい食感が楽しめます。カステラやたい焼きもおすすめです。

⑥ 菓子

カントリーマアムをレンジで温めるとおいしいと言われていますが、同じように焼いて食べることにより、柔らかくなり、香ばしく子どもに人気です。

こうしてみると、バーベキューで焼くものは、「肉」「野菜」に限らず、何でも「アリ」のような気がします。

普通に食べてもおいしいものであれば、焼くことにより、さらに香りがでたり、甘み増して
おいしくなるんだと思います。

ここで紹介した食材以外にも、おいしい食材はあると思います。機会があればいろいろ試して、新しい発見をしてみてくださいね。

バーベキューを楽しむための7つのマナー！

ここでは、バーベキューの基本となりますが、楽しむためのバーベキューのマナーについてみていきたいと思います。

① 事前の下調べはしっかりとする

バーベキューで訪れる場所の下調べをしっかり済ませておきましょう。バーベキューをする場所の近くに食材を購入する場所があるかどうか、バーベキューの設置場所など調べておくと安心です。

② 家で準備できるところは準備をする

一番の問題はゴミ問題ですが、なるべく現地でゴミが出ないように肉などはトレーから外しておいたり、ラップの包み紙などは家で処分しておくと便利です。

また野菜の下処理も生ゴミが出るので、家で済ませておくと、持ち帰るゴミを減らすことにもつながります。

③ 雨具の準備をする

どんなに晴れていても、山の天気は変わりやすいものです。突然の雨に困らないよう雨具の準備をしておくと安心です。

④ 食べ物を焦がさない

大勢で焼きながら食べていると、つい食材を焦がしてしまいがちです。食べられないほど焦がしてしまうと、捨てるほかありません。そうならないよう、焼くときは注意しながらバーベキューを楽しみましょう。

⑤ 飲みすぎに注意する

バーベキューとなると、つい飲みすぎしてしまいます。飲んだら運転しないことはもちろんですが、飲みすぎてしまうと体調不良にもつながります。適度なお酒でバーベキューを楽しみたいものですね。

⑥ ゴミは持ち帰る

当たり前のことですが、今でもゴミが投棄されています。少しくらいは大丈夫、ではなく一人一人の心がけが大切です。自分たちが出したゴミは家まで持ち帰りましょう。

⑦ 来たときよりも美しくして帰る

これも当然のことではありますが、バーベキュースペースとして借りた場所なので来たときよりも綺麗に掃除をして帰りましょう。

これらのバーベキューを楽しむためのマナーはすべて当たり前のことですが、みんなで楽しくバーベキューをしていると、つい忘れてしまいがちです。よりバーベキューを楽しむためにもマナーを正しく守りたいですね。

まとめ：バーベキューで焼くとおいしい意外な食材とは？

バーベキューでは「肉」と「野菜」だけではなく、好みはありますが、チーズや果物、お菓子も焼いて食べてもおいしいことが分かりました。

バーベキューとは・・・という概念を捨てて、いろいろなものを焼いてみんなでワイワイ楽しく食べるのもバーベキューの醍醐味のひとつだと思います。

バーベキューでは、当たり前と思われるマナーをいくつかご紹介しましたが、改めて心に留めて、バーベキューをより楽しい思い出にしてくださいね。